Fish & Chef

Domenica 2-9-23 Maggio 2010

Dal Lago alle pendici del Monte Baldo per arrivare al piatto.
Grazie a Fish & Chef, nuovo evento enogastronomico, le tre domeniche saranno completamente dedicate alla scoperta dei tre prodotti simbolo dell’area: il Pesce del Lago di Garda, l’Olio Extravergine d’Oliva di Malcesine DOP e le Erbe del Monte Baldo.
Tre grandi chef del Triveneto, Giancarlo Perbellini (Veneto), Claudio Melis (Trentino Alto Adige) e Emanuele Scarello (Friuli Venezia Giulia) si cimenteranno per la prima volta nell’interpretazione del pesce di lago. I tre si alterneranno in ciascuna delle domeniche in programma per tre serate, dove i piatti studiati per l’occasione saranno abbinati, in apertura, al Bardolino Chiaretto Spumante, a tutto pasto con il Bardolino Chiaretto fermo, fornito da una selezione di aziende socie del Consorzio di Tutela.  

Maggior informazioni: http://www.malcesinepiu.it/malcesine.c/fish-e-chef.html